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Rappresento l'azienda agricola greca della famiglia Galanis, che coltiva olive e le trasforma in olio extravergine. 

Nel cuore dell’antica Messenia, nel Peloponneso, in Grecia, la famiglia Galanis produce da generazioni l’olio extra vergine d'oliva che porta il suo nome. In questa terra generosa si coltiva l'ulivo dai tempi del re Nestore, famoso eroe dell’Iliade, cioè da 1200 anni prima di Cristo. I nonni Galanis dicevano "il nostro olio è una medicina". Infatti nelle famiglie Galanis l'olio si è sempre usato non solo per cucinare, lo si gustava crudo e lo si usava anche per guarire le malattie come l’otite, le scottature da sole, e le varie dermatiti. 

La cura costante, le qualità del suolo, il clima caldo e secco del Peloponneso, il metodo di coltivazione, raccolta e frantumazione tradizionale, fanno sì che l'olio prodotto sia di qualità superiore. Questo vuol dire:  bassa acidità e tanti polifenoli, conosciuti per le loro capacita terapeutiche.

La terra appartiene alla famiglia Galanis da almeno quattro generazioni e viene coltivata con il metodo antico e sostenibile.

L'olio extravergine prodotto ottiene ogni anno la Certificazione di agricoltura sostenibile da FOODSTANDARDS Greece.

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Giovanni Arioli

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