Loonity - Azienda agricola Zanetti

Mi chiamo GINO il contadino! mi presento cosi:

L’azienda agricola IL MUGNAIO è stata fondata nel 1993 da mia mamma,cuoca di professione.

Dopo la mia nascita decide di rilevare l’azienda agricola e convertirla al biologico. Scelta scaturita dalla sua passione per la cucina e per il buon cibo sano e genuino, ed avere il tempo per potere fare la mamma!
Riusciva a coprire i costi, vendendo i prodotti aziendali alle famiglie.
Il nome deriva dal nostro antico mulino a pietra dove maciniamo diversi tipi di farine.

Nel 2013 finiti gli studi, rilevo l’azienda famigliare e investo creando un nuovo caseificio e laboratorio di preparazione, nonché un agriturismo impiegando mia mamma in cucina, menu e produzione di confetture, paste, sciroppi e farine.
Io mi occupo della produzione dei diversi formaggi vacini e caprini freschi e stagionati.
Come azienda di montagna ho diverse selve castanili, orti che coltiviamo in legumi,ortaggi diversi e frutteti.

Abbiamo una grande varietà di prodotti, produciamo seguendo le stagionalità e ci adattiamo a lavorare quello che la terra e gli animali dell'azienda ci mettono a dipsosizione. Condivido la filosofia di qualità e non quantità!
Prodotti di nicchia certificati da BioSuisse.

UNA PICCOLA REALTA’ CHE CREDE NELLA SOCIETA’ DEL CITTADINO che predilige il GENUINO!
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